Минсельхоз ожидает восстановления производства мяса птицы и яиц к маю
В министерстве признали, что в настоящее время на российском рынке наблюдается определенный дисбаланс спроса и предложения. «Это обусловлено, с одной стороны, увеличением объемов потребления мяса птицы и яйца как наиболее доступных источников животного белка, с другой стороны — некоторым сокращением производства на фоне ухудшения эпизоотической ситуации», — говорится в сообщении ведомства.
По оценке Минсельхоза, полное восстановление производства в отрасли ожидается к маю, что будет дополнительно способствовать стабилизации цен.
По данным Росстата, цены на куриное мясо за неделю с 16 по 24 февраля выросли на 1,9%, на яйца — на 1,1%. Обоснованность повышения цен начала проверять Федеральная антимонопольная служба. Крупные производители, которые входят в Национальный союз птицеводов, договорились принять меры для сдерживания цен.
Данную информацию подтверждают и в Национальном союзе птицеводов. Там ожидают снижения цен на яйца и птицу в России в апреле-мае