Сосиски «Молочные», т.м. «Великолукский мясокомбинат»

IMG_0647
Категория Мясная продукция
Производитель ОАО «Великолукский мясокомбинат»
Торговая марка
Номер сертификата качества

Заключение эксперта №298/07 от 07.05.2018

Срок действия сертификата

Согласно  протоколу испытаний АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» № 2173 от 23.04.2018г. продукция не соответствует требованиям п. 4.2.1 ГОСТ 52196-2011 по заниженной массовой доле белка до 10,56 %, при норме не менее 11,0 %.  При гистологической  идентификации состава установлено, что в незначительном количестве содержится животный коллагеновый белок. Выявлен  неустановленный гелеобразователь. В отдельных случаях присутствует соевый концентрат.  Согласно результатам гистологических исследований образец продукции фальсифицирован. Продукция не соответствует информации, указанной на маркировке потребительской тары, в части  состава продукции.