Главная - Енисейский стандарт

Новости

30.09.2024

Выбираем местное. Как понять, что продукт произведен в Красноярском крае?

Сегодня очевиден рост интереса к локальным брендам, потребители всё чаще стараются выбирать продукты, произведенные в их регионе. Ключевое преимущество местного — свежесть, что соответствует тренду на здоровое питание. Сейчас во многих магазинах Красноярска можно купить продукты, отмеченные знаком качества «Одобрено Енисейский стандарт». В местных сетях представлено более 1000 продовольственных товаров от производителей края — это молочная […]

Новости

29.09.2024

Чем термостатный йогурт отличается от обычного?

В первую очередь способом приготовления и своей пользой. Термостатный йогурт — это продукт, который сразу заквашивается в той таре, что поступает к покупателю. То есть сырье расфасовывают до начала процесса закваски и помещают в термостатную камеру. Температура в ней поддерживается на одном уровне в течение нужного времени. Таким образом происходит правильное сквашивание. При температуре 35-42℃ процесс занимает […]

Новости

27.09.2024

Краевые сыровары показали своё мастерство на всероссийском конкурсе

Технологи молокоперерабатывающих предприятий ОАО «Молоко», всем известного под торговой маркой «Сибиржинка», Елена Дмитриева и АО «Искра» Александра Сипцова продемонстрировали профессионализм в сыроварении на всероссийском конкурсе «Лучший по профессии» в Самарской области. Елена Дмитриева заняла четвёртое место, Александра Сипцова также хорошо выступила и защитила честь региона и предприятия. Жюри проверяло теорию и практику. Всего в номинации […]