Россия, 660017, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Бограда, 92, оф. 102 тел. +7 (902) 911-22-17, e-mail: enst24@yandex.ru

Творог м.д.ж. 5,0%

Категории:

Творог м.д.ж. 5,0%

Категория Молочная продукция
Производитель ООО «Молочная линия»
Торговая марка
Номер сертификата качества

Заключение эксперта №755/07 от 07.11.2017

Срок действия сертификата

Согласно протоколу испытаний АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» № 7202 от 30.10.2017г. продукция не соответствует требованиям п. 5.1.3 ГОСТ 31453-2013, ст. 7 п. 36, приложение 1, табл. 1 ТР ТС 033/2013 и информации, указанной на маркировке потребительской тары, по заниженной массовой доле жира до 1,0 %, при норме не менее 5,0%. и по наличию фосфатазы. Продукция также не соответствует требованиям п. 5.1.5 ГОСТ 31453-2013 и ст.8, п. 39,  приложение 8 ТР ТС 033/2013  по микробиологическим показателям — наличию бактерий группы кишечных палочек и по завышенному содержанию дрожжей до 1,5х10*4 КОЕ/г, при норме не более 100 КОЕ/г (превышение в 150 раз).

В соответствии с протоколом испытаний  АИЦ КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» № 5649 от 31.10.2017г. в твороге установлено   наличие растительных жиров в жировой фазе продукта, что является нарушением п. 5.1.6 ГОСТ 31453-2012 и ст. 2 ТР ТС 033/2013.

Имеются замечания по маркировке потребительской тары — не указано количество молочнокислых микроорганизмов, что является нарушением п. 5.3 ГОСТ 31453-2012 , ст. 12 ТР ТС 033/2013 и ТР ТС 022/2011.