Согласно протоколу испытаний АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» №6787 от 13.10.2017, по результатам микробиологических испытаний сыр не соответствует требованиям нормативно-правовой документации по наличию бактерий группы кишечных палочек. В соответствии с протоколом испытаний АИЦ КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» №5162 от 09.10.2017 в продукте выявлено наличие растительных жиров в жировой фазе продукта, что является нарушением п.5.1.8 ГОСТ 32260-2013 и ст.2 ТР ТС 033/2013.