Специалисты Енисейского стандарта посетили мукомольное предприятие Красноярского края

Специалисты ассоциации «Енисейский стандарт» побывали на предприятии ООО «Зернопродукт», которое производит мукомольную продукцию под торговой маркой «Золотая меленка».

Во время визита специалистам удалось посмотреть, как работает мукомольный и фасовочный цеха, а также деятельность производственной лаборатории.

В ходе рабочего визита завлабаратории познакомила специалистов «Енисейского стандарта» с основными методами исследования продукции на каждом производственном этапе. Стоит отметить, что самым важным аспектом в работе предприятия и качестве производимой продукции является сырье. Так, пшеница закупается на юге Красноярского края и в соседней Хакасии. Еще в компании считают, что залогом качественной продукции служит контроль на каждом этапе производства и профессиональные опытные кадры, которые в настоящее время задействованы на предприятии.

Для справки: ООО «Зернопродукт» производит в год около 40 тысяч тонн пшеничной муки, примерно 10% реализуется в розничной торговле через сети региона: супермаркеты «Командор», «Лента», «Красный яр», дискаунтеры «Батон» и «Хороший». Основными потребителями продукции являются кондитерские и хлебопекарные предприятия Красноярского края, республик Хакасия и Тыва, Кемеровской области.

Также в компании рассказали, что география присутствия продукции ООО «Зернопродукт» расширяется, так, с 2023 года поставки витаминизированной муки осуществляются в Монголию.