ЯЙЦО – как оно есть!

Яйца любят все, ну или почти все, — вкус и польза, диетические показания и просто привычка делают этот продукт одним из главных в потребительской корзине! Осталось только уточнить – безопасны ли те яйца, что мы покупаем в наших магазинах, и что на самом деле скрывается под скорлупой!

Именно эти темы лидировали среди вопросов, задаваемых экспертам Ассоциации «Енисейский стандарт».  И проверка была проведена. Инспекционный контроль Ассоциации готов поделится с покупателями результатами экспертизы:

В крупных торговых сетях Красноярска были закуплены и проверены 10 образцов яиц куриных.

• Яйцо куриное, пищевое столовое, Деревенское, 1 категории. ТМ «Яркое утро» (АО «ПРОДО Птицефабрика Чикская», Новосибирская область)
• Яйцо куриное, пищевое столовое, отборная категория. ТМ «Яркое утро» (АО «ПРОДО Птицефабрика Чикская», Новосибирская область)
• Яйцо куриное, пищевое столовое, 1 категории. ТМ «Дар кур» (ООО «Птицефабрика Комсомольская», Алтайский край)
• Яйцо куриное, пищевое столовое отборное, Деревенское. ТМ «Дар кур» (ООО «Птицефабрика Комсомольская», Алтайский край)
• Яйцо куриное, пищевое, Деревенское, 1 категории. ТМ «Кольцовское» (ЗАО «Птицефабрика Ново-Барышевская», Новосибирская область)
• Яйцо куриное, пищевое столовое, отборная категория. (ОАО «Птицефабрика «Заря», Красноярский край, пгт Емельяново)
• Яйцо куриное, пищевое столовое, 1 категория. (ОАО «Птицефабрика «Заря», Красноярский край, пгт Емельяново)
• Яйцо куриное, пищевое столовое, 1 категория. (ООО «Птицефабрика «Преображенская», Красноярский край, Назаровский район)
• Яйцо куриное, пищевое столовое, отборной категории. (ОАО «Птицефабрика Бархатовская», Красноярский край, Березовский район)

Проверка проводилась по следующим показателям:

— БГКП (кишечная палочка)

— КМАФАнМ (показатель общей бактериальной обсемененности)

— Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы

Вывод экспертов:

По результатам проведенных лабораторных исследований, все предоставленные образцы яиц куриных пищевых столовых по проведенным микробиологическим показателям соответствуют Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)

Поэтому – кушайте яйца спокойно, но в меру, а о качестве и безопасности яиц, как и других продуктов проследит Ассоциация «Енисейский стандарт»

Все вопросы по качеству продуктов питания можно сообщать через социальные сети, где созданы группы «Енисейского стандарта»: vk.com/eniseystandart www.facebook.com/en.standart www.instagram.com/enisey_standart/ www.ok.ru/eniseystandart, на сайт www.eniseystandart.ru, по телефону +7 (902) 911-22-17 или на электронную почту: enst24@yandex.ru