Россия, 660017, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Бограда, 92, оф. 102 тел. +7 (902) 911-22-17, e-mail: enst24@yandex.ru

Кефир 2,5 %, т.м. «Барнаульский молочный комбинат. Молочная сказка»

Согласно протоколу испытаний АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» № 803 от 22.02.2018г. продукция не соответствует требованиям п. 5.1.3 ГОСТ 31454-2012, ст. 7, п. 36, табл. 1 ТР ТС 033/2013 и информации, указанной на маркировке потребительской тары по заниженной массовой доле жира 2,1 %, при норме не менее 2,5 %. По результатам микробиологических исследований продукция не соответствует требованиям п.5.1.5 ГОСТ 31454 и п. 33 ТРТС 033/2013 по заниженному содержанию дрожжей 3х10(3), при нормативе не менее 1х10(4) КОЕ/г. При оценке органолептических показателей установлено, что кефир не соответствует требованиям п. 5.1.2. ГОСТ 31454-2012 по не чистому, не характерному для данного вида продукта вкусу и запаху.

Подробнее...

Творог «Лакт» м.д.ж. 9,0%

Согласно протоколу испытаний АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» № 2163 от 19.04.2018г. продукция  не соответствует требованиям  ст. 7,  п. 33, приложение 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям —  завышенному содержанию дрожжей до 1,5х10*4 КОЕ/г, при норме не более 100 КОЕ/г (превышение в 150 раз).

Подробнее...