Традиционное качество в новой удобной упаковке!
В этом году один из участников Ассоциации «Енисейский стандарт»
отпразднует 55 лет со дня основания. Как и с чем подошли на ОАО «Молоко»
к этой дате – в нашем кратком материале:
Сохраняя традиционно высокое качество используя современные технологии – именно на таком этапе развития находится сейчас предприятие. И этому есть неоспоримые доказательства.
Алексей Эдуардович Касьянов. генеральный директор ОАО «Молоко»:
— Мы уважаем потребителя, а потому наша принципиальная позиция – для изготовления продукции использовать только натуральное молоко и не экономить на модернизации производства.
Именно модернизация, а не просто косметический ремонт позволяет сохранить для покупателей пользу качественного натурального молока при его переработке.
В 2015 году. запустили производственные мощности, аналогов которым нет в Сибири и на Урале, –автоматизированную линию Donido по изготовлению творога и сыров типа «Паста Филата». Потребители оценили творог «Традиция» – благодаря упаковке в специальную защитную атмосферу продукт, созданный без использования консервантов и вредных добавок, может храниться до 30 суток! Ввели в действие упаковочную линию в брикет для выпуска сливочного масла в фольгированной упаковке. Внедрили и сертифицировали систему менеджмента качества на соответствие требованиям ГОСТ ISO 90012011
А уже сейчас на заводе запущена новая, отечественная линия розлива в ПЭТбутылки в гигиеническом исполнении. Розлив происходит в закрытом потоке, что исключает контакт продукта с внешней средой. ПЭТбутылки, как и их крышки, проходят двухстадийную мойку с дезинфекцией и ополаскиванием озонированной водой, что гарантирует максимальный уровень чистоты и соответствия продукции высоким требованиям, принятым на предприятии и в Ассоциации «Енисейский стандарт». Таким образом срок хранения, например, молока увеличен до 14 суток без использования консервантов.
Игорь Домнин, председатель координационного совета Ассоциации «Енисейский стандарт»
– ОАО «Молоко» – молочное предприятие юга Красноярского края – одно из первых включилось в работу над созданием цепочек поставок молока на основе кооперации. И с первых дней существования Ассоциации «Енисейский стандарт» является одним из активных ее участников.
И я искренне рад успехам этого предприятия, в том числе и открытию новой линии по розливу в ПЭТтару. Потому что это не просто линия, а полноценный технологический процесс, который позволяет вкуснейшее молоко юга Красноярского края упаковывать в актуальный формат ПЭТтары на основе современной технологии, что позволяет увеличить сроки хранения этого молока без добавления консервантов. Это дает возможность всем жителям Красноярского края наслаждаться замечательным продуктом под брендом «Сибиржинка» и «Село родное».
Сегодня по объему производства ОАО «Молоко» входит в пятерку передовых молокоперерабатывающих заводов региона при этом более 90% продукции выпускаемой на предприятии отмечены знаком качества «Одобрено Енисейский стандарт».
Уже сейчас покупатели смогут попробовать в новой бутылке молоко и кисломолочные продукты под маркой «Сибержинка» в магазинах «Лавка – натуральные свежие продукты».
О новых продуктах отмеченных знаком «Одобрено Енисейский стандарт» а так же о том, где их можно приобрести можно прочитать группах Ассоциации: vk.com/eniseystandart, facebook.com/en.standart, instagram.com/enisey_standart, ok.ru/eniseystandart.