Технологи молокоперерабатывающих предприятий ОАО «Молоко», всем известного под торговой маркой «Сибиржинка», Елена Дмитриева и АО «Искра» Александра Сипцова продемонстрировали профессионализм в сыроварении на всероссийском конкурсе «Лучший по профессии» в Самарской области. Елена Дмитриева заняла четвёртое место, Александра Сипцова также хорошо выступила и защитила честь региона и предприятия. Жюри проверяло теорию и практику. Всего в номинации […]
Производитель натуральной и качественной продукции из оленины в Красноярском крае проводит розыгрыш ценных призов в социальной сети «ВКонтакте». Счастливчиков ожидают 3 сертификата номиналом 1000 рублей каждый. Для участия в розыгрыше ничего сложного не требуется, достаточно подписаться на сообщество производителя, сделать репост записи к себе на страницу и поставить отметку «мне нравится». Победителя определят уже 26 […]
В Красноярском крае аграрии собирают урожай, а вот как скоро можно будет печь из муки, произведенной из пшеницы свежего урожая, расскажем в этой статье. В 14 районах региона началась уборка зерновых культур. Работы стартовали на две недели раньше обычного из-за хорошей погоды. Первыми к уборке урожая приступили аграрии в южных районах Красноярского края – в […]
Приглашаем всех желающих принять участие в розыгрыше, который проходит в телеграм-канале «Енисейского стандарта» и сообществе «Вкусно ем и нвам советую». Разыгрываем подарочный набор: Сибирские пряники от Контех, полуфабрикаты из оленины от Северного дара, набор хлеба от Ярхлеб, сыр Саянская легенда и минусинское масло от Сибиржинки. Именно эти продукты вошли в состав блюд Енисейского стандарта на […]
Сегодня, 10 августа в 12.00 стартует гастрофестиваль «Тайгэйр» во время которого можно будет посетить совместную локацию Енисейского стандарта и производителей-участников ассоциации, компаний: «Ярхлеб», «Северный дар», «Сибиржинка» и «Контех». Гости смогут приобрести и попробовать блюда, приготовленные из продукции производителей и других ингредиентов локальной кухни. В меню: • Колбаски из оленины с барбекю из ежевики с можжевельником […]
На гастрофестивале «Тайгэир», который пройдет в Красноярске 10 и 11 августа, гостей будет ждать локация Енисейского стандарта и региональных производителей-участников ассоциации, компаний: «Ярхлеб», «Северный дар», «Сибиржинка» и «Контех». На гастроплощадке можно будет приобрести и попробовать блюда, приготовленные из локальных продуктов. Местом проведения гастрономического опен-эйра станет двор Индустрии в креативном кластере «Квадрат»: ул. Красной Армии, 10 […]
Местный производитель молочной продукции «Сибиржинка» поделился секретом и рассказал, чем можно заменить майонез в летний период. Жаркий сезон диктует свои условия каждодневного рациона. Летом в пищу все чаще употребляются продукты с низким содержанием жира. Популярный на столах россиян майонез можно заменить на: Сметанно-соевый соус Соус на основе взбитого творога с измельченной зеленью или огурцом Кефирный […]
Красноярская компания Кондитерские технологии «КонТех» выпустила коллекционные пряники с картинами Василия Сурикова. Пекарям удалось создать истинно сибирский сувенир — сладости с шедеврами великого художника. На каждом из пряников есть наклейка с картиной. А всего в серии 25 картин Василия Сурикова из коллекции музея-усадьбы художника. Покупая полезный перекус — сибирский пряник с черемухой — можно собрать все […]
Специалисты ассоциации «Енисейский стандарт» побывали на предприятии ООО «Зернопродукт», которое производит мукомольную продукцию под торговой маркой «Золотая меленка». Во время визита специалистам удалось посмотреть, как работает мукомольный и фасовочный цеха, а также деятельность производственной лаборатории. В ходе рабочего визита завлабаратории познакомила специалистов «Енисейского стандарта» с основными методами исследования продукции на каждом производственном этапе. Стоит […]
Сельхозпроизводителям возместят часть затрат на: Закуп животноводческой продукции (молока, говядины и свинины) у владельцев личных подсобных хозяйств. Заявки можно подать до 14 июля. На господдержку могут рассчитывать сельскохозяйственные потребительские кооперативы. Это уже второй отбор по направлению в текущем году. Элитное семеноводство. Заявки принимаются до 23 июля. Участвовать в отборе могут сельхозпредприятия и фермерские хозяйства края, […]
