Новости

Производство питьевого молока в России за девять месяцев 2021 года выросло на 0,5% по сравнению с показателем за аналогичный период 2020 года, до 4,1 млн т, сообщили в Росстате. В сентябре выпущено 454 тыс. т молока, что на 2,1% больше, чем в сентябре 2020 года. По данным ведомства, сливочного масла в сентябре произведено 22,3 тыс. т, что на 1,4% больше, чем в сентябре 2020 года. Сметаны изготовлено 44,5 тыс. т, что на 4,1% […]

Работа на международном уровне – принцип, который участники «Енисейского стандарта» подтверждают многочисленными обучениями и сертификациями. В компании Делси прибавилось обученных специалистов по системе менеджмента безопасности пищевого продукта HACCP. НАССР (ХАССП) — основа любой системы менеджмента безопасности пищевого продукта. (В переводе с англ. — Hazard Analysis and Critical Control Points — Анализ Опасностей и Критические Контрольные Точки) […]

Данные должны быть в цифровом формате Президент России Владимир Путин дал указание правительству обеспечить потребителям доступ к данным о происхождении продуктов в цифровом формате, соответствующий перечень поручений опубликован на сайте Кремля. «Для обеспечения населения качественными продуктами питания Правительству Российской Федерации завершить создание системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции <…>, обеспечив доступность для потребителей достоверных данных в цифровом формате о происхождении компонентов […]

В России более 80% городских жителей рассматривают возможность переезда в село В России восемь из десяти городских жителей рассматривают возможность переезда в село, каждый второй хотел бы иметь свой сад или огород. Такие результаты показало исследование, проведенное экспертами. Мужчины до 50 лет настроены более решительно и думают, что если перебираться за город, то навсегда. А вот женщины предпочли бы бывать в сельской местности периодически. Исследование проводили в сентябре […]

Наибольшее количество трат россиян на продукты в период с января по сентябрь 2021 года пришлось на хлеб и молоко. При этом количество покупок данных товаров сократилось на 7% и 12% соответственно по сравнению с уровнем того же периода прошлого года. Лидерами по тратам в зависимости от количества оплаченных товаров и услуг в кассовых чеках за три квартала 2021 года являются хлеб, молоко, мясо, кофе, сыр, при этом кофе и сыр россияне стали покупать […]

Это одна из мер, принимаемых для снижения цен на мясную продукцию Действия российских властей по сдерживанию цен на продовольствие оказались достаточно эффективными, однако для стабилизации ситуации в долгосрочной перспективе требуются дополнительные меры, считает премьер-министр Михаил Мишустин. «Сегодня все равно возникает очень много вопросов по ценам на продовольствие во всем мире. Они растут. И требуется дополнительный комплекс мер, который обеспечил бы стабилизацию цен на продукты питания в долгосрочной […]

Стартовал очередной национальный конкурс региональных брендов продуктов питания. В этом году наш край представляют 8 участников: — Филимоновское сгущенное молоко — Минусинское сливочное масло — Дивногорский хлеб — Красноярские конфеты — Минеральная питьевая вода «Тагарский источник» — Минусинский зефир — Таймырская бастурма из оленины — Таймырский сиг И знатоки уже видят – что 6 из […]

АСПТ «Енисейский стандарт» поздравляет всех с Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности! Желаем всем, причастным к этому празднику больших урожаев, хорошей погоды, приплода и привеса, довольных покупателей и финансового благополучия! С Праздником вас!

На заседании Правительства Красноярского края приняты изменения в госпрограмму региона «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия». Финансирование программы в 2022 году составит 8,4 млрд рублей. Средства пойдут на реализацию десяти подпрограмм. Пять из них действуют при софинансировании из федерального бюджета. В частности, направления по развитию отраслей агропромышленного комплекса, малых форм […]

По словам эксперта Молочного Союза России Юрия Власенко, изменения, которые произойдут на рынке в ближайшие 5 лет, коснутся и традиционных, и современных молочных продуктов (например, классического молока и высокобелковых кисломолочных коктейлей). — В течение ближайших лет трендом № 1 станет слово «БЕЗ»: без жира, сахара, лактозы. И наша молочная промышленность пока к этому технологически не готова. […]