Новости

Местный производитель «Сладкая Артель» подвел итоги конкурса кулинарных рецептов. По условиям сладкого соревнования претенденты на победу должны были прислать рецепты и использовать при приготовлении продукцию Минусинской кондитерской фабрики под торговой маркой «Сладкая Артель». Ранее в сообществе «Енисейский стандарт» мы рассказывали о старте конкурса, в котором рецепты принимались до 7 января. Победителями кулинарного соревнования стали: 1 место — единогласно […]

Производителя Красноярского края, кондитерско-макаронную фабрику «Краскон» признали лучшей сразу в нескольких номинациях. II место в номинации «Изделия кондитерские сахаристые» (за исключением шоколадных изделий) II место в номинации «Изделия шоколадные» II и III место в номинации «Изделия макаронные» Немного истории: известный сегодня нам, сибирякам и другим жителям нашей страны, региональный бренд был создан в 1942 году на […]

По инициативе ассоциации «Енисейский стандарт» состоялся круглый стол с участием представителей мукомольной промышленности: ООО «Причулымье», ООО «Зернопродукт» и ООО «Мельник». Во время рабочей встречи обсудили и проанализировали текущую ситуацию в мукомольной отрасли. На сегодняшний день, есть две проблемы, на которые стоит обратить внимание. Первая из них связана с привозной мукой. Благодаря мощной информационной кампании соседнего […]

На площадке ассоциации «Енисейский Стандарт» прошла встреча представителей региональной власти, торговых ритеилов и птицефабрик. Во время рабочего совещания обсуждались актуальные вопросы по птицеводству и обеспеченности торговых сетей местной продукцией. На сегодняшний день можно констатировать факт, что по яичному птицеводству в крае 100% обеспеченность яйцом, тем не менее, наблюдается нехватка фасованного яйца в ячейках по 10 […]

Подведены итоги конкурса «Лучший продовольственный товар Красноярского края». В этом году он состоялся в 27-й раз. Участие в смотре приняли 52 региональных товаропроизводителя. Комиссия оценила 289 образцов продуктов в 35 номинациях. ООО «Регион-Сибирь» Эвенкийского района – лучшие продукты из оленины и мясные полуфабрикаты. Также в числе победителей красноярский ООО «ЯрХлеб» с батоном с добавлением отрубей […]

Продукция местного производителя — компании «Северный дар» заняла первое место сразу в трёх номинациях! Публикуем результаты краевого конкурса «Лучший продовольственный товар в Красноярском крае»: В номинации продукты из мяса: I место — Полоски из оленины Дегирмэ; II место — Пивчики тоненькие из оленины «Камтарума чюрюбё»; В номинации продукты консервированные из мяса и субпродуктов животных I место […]

Зимой человеческому организму крайне необходимы витамины, микроэлементы и полезные вещества. Оленина обладает удивительными свойствами. В мясе оленя содержится кальций, калий, медь, селен, цинк, магний, фосфор, натрий, железо, а еще витамины РР, В1, В2. Витамин В1 оптимизирует функции мозга, положительно влияет на уровень роста, энергии, способность к обучению и нормальный аппетит. Из-за отсутствия жиров мясо очень […]

Рассказываем, на какие компании Красноярского края, специализирующиеся на изготовлении сладостей, стоит обратить внимание. Кондитерская фабрика «Краскон» — здесь вы найдёте как фирменные конфеты и шоколад, так и всеми любимые зефир с ирисом. А фишка многих сладостей не только в их вкусе, но и в упаковке, символизирующей красоты Красноярского края. «Сибирская кондитерская компания» и её известные […]

Красноярский производитель хлеба «Ярхлеб» поделился советами, как лучше хранить хлебобулочные изделия в домашних условиях. Первое правило. Если долго хранить хлеб не планируете, то лучше оставить его в том же пакете, в котором он был куплен. Так на него попадет меньше микробов и он не зачерствеет. Правило второе. Лучше всего хранить хлеб в бумажном пакете или […]

В целом аграрии намолотили 2,7 млн тонн зерна — это второй результат в Сибирском федеральном округе после Алтайского края. На соответствие государственным стандартам качества обследовано 587 тыс. тонн пшеницы. Требованиям ГОСТа на продовольственное зерно в этом объёме соответствует 92,1%. Из них пшеницы третьего класса — 78%. Рапса собрали более 455 тыс. тонн. Пятый год Красноярский […]