На заседании Правительства Красноярского края приняты изменения в госпрограмму региона «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия». Финансирование программы в 2022 году составит 8,4 млрд рублей. Средства пойдут на реализацию десяти подпрограмм. Пять из них действуют при софинансировании из федерального бюджета. В частности, направления по развитию отраслей агропромышленного комплекса, малых форм […]
По словам эксперта Молочного Союза России Юрия Власенко, изменения, которые произойдут на рынке в ближайшие 5 лет, коснутся и традиционных, и современных молочных продуктов (например, классического молока и высокобелковых кисломолочных коктейлей). — В течение ближайших лет трендом № 1 станет слово «БЕЗ»: без жира, сахара, лактозы. И наша молочная промышленность пока к этому технологически не готова. […]
Ассоциация сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли «Енисейский стандарт» совместно с министерством сельского хозяйства 29 сентября организует открытую рабочую встречу-совещание по проблемам молочной отрасли края. Приглашаются все участники молочного рынка региона в 15 часов в МВДЦ Сибирь (2 этаж). Планируется обсудить и найти пути решения возникших в последнее время проблем со сбытом местной молочной продукции. — Необходимо […]
Почти половина опрошенных россиян заявила о неготовности отказаться от натурального мяса и заменить его альтернативным, спрос на которое растет в ЕС и США. «По результатам опроса, 46,7% опрошенных, а это почти половина, категорически не готовы добавить в меню мясо, сделанное из растительного белка», — говорится в исследовании. Разнообразить меню мясом «для вегетарианцев» согласились 37,2% респондентов. При этом 16,1% опрошенных затруднились с ответом. Эксперты связывают это с […]
Сейчас обнаружить эти вещества можно только в лабораторных условиях Российские же ученые разрабатывают портативный прибор для определения пестицидов на поверхности фруктов, овощей и другой сельхозпродукции. Ученые университета ИТМО и Физико-технического института им. А. Ф. Иоффе совместно с зарубежными коллегами создали сенсоры, которые позволят за несколько минут выявить пестициды в овощах и фруктах. Изобретение представляет собой тонкие градиентные пленки на основе серебра. Придать материалу необходимую функциональность и высокую […]
В Минсельхозе РФ рассматривают возможность обязать торговые сети выделять полки под органическую продукцию. Ведомство попросило ретейлеров представить свою позицию по этому вопросу. Новые обязанности торговых сетей предполагается отразить в разрабатываемой стратегии развития производства органической продукции до 2030 года. Проект структуры развития стратегии разработали и направили в министерство в Национальном органическом союзе. По словам специалистов — комплексный […]
С мая 2020 года по апрель 2021-го они выросли на 13% по сравнению с показателем годом ранее; продажи обычных продуктов питания прибавили только 6% По мнению экспертов, активизация продаж в этом сегменте связана в том числе с пандемией COVID-19. Люди стали чаще готовить дома, а потому они больше обращали внимание на свойства продуктов и в целом больше заботились о здоровье. Представитель «Роскачества» (выдает сертификаты органического производства) тоже объясняет […]
Продукты с истекающим сроком годности предлагается передавать нуждающимся гражданам, а «просрочку» — использовать как корм для животных или отправлять на переработку. В России за пять лет уничтожено свыше 36 тыс. тонн так называемых «санкционных продуктов», кроме того, ежегодно в стране выбрасывается более 4 млн тонн просроченных продуктов. Согласно закону, субъект, осуществляющий торговую деятельность, вправе отдавать продукты […]
Стартовал первый этап обязательной маркировки упакованной воды — регистрация в системе. Эксперимент завершился 1 июня и длился больше года. За это время с участием ведущих отраслевых компаний (всего 319 производителей) определяли методологию работы и взаимодействия. Теперь всем дается время на регистрацию и установку оборудования — с 1 декабря 2021 года маркировка станет обязательной для […]
Ассоциация «Енисейский стандарт» поздравляет всех, кто учится и учит, кто дает и получает знания, и, конечно, всех тех, кто с успехом применяет эти знания на практике! Желаем всем здоровья и только качественных, местных продуктов на столе!
