Руководители АПК Красноярского края, Тувы и Хакасии встретились в Абакане, чтобы обсудить совместную работу в рамках проекта по формированию макрорегиона «Енисейская Сибирь» Проект «Енисейская Сибирь» и совместное развитие агропромышленного комплекса нашего края, Хакасии и Тывы обсудили на конференции по логистике в Абакане. Организаторами конференции выступила ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и организаций АПК Сибири и Красноярский […]
Ассоциация «Енисейский стандарт» получила от красноярцев огромное количество заявок на проверку творога. Первую проверку мы провели в ноябре 2017 года и тогда творог оказался и самым фальсифицированным и имеющим максимальное количество нарушений. Производителям были отправлены результаты и требования исправить ситуацию. И вот в апреле была проведена дополнительная экспертиза для которой были закуплены как новые образцы, […]
Не все овощи одинаково полезны! А некоторые еще и вредны для здоровья! Ассоциация совместно с ФБУ «Красноярский ЦСМ» проверили 17 образцов свежих овощей, среди которых картофель, морковь, свекла, капуста белокочанная и кабачки. Проверяли следующие показатели: Содержание нитратов и пестицидов (ГХЦГ, ГХБ, ДДТ и его метаболитов). Как и ожидалось – все местные овощи проверку прошли. А […]
Что такое фальсификат? Если просто – то это отклонения от заданных параметров товара, как правило в худшую сторону. Фальсификация пищевых продуктов чаще всего производится путём придания им отдельных наиболее типичных признаков, например, внешнего вида при общем ухудшении или утрате остальных, наиболее значимых свойств пищевой ценности, в том числе и безопасности. ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» […]
В Красноярске выстроят прямую связь между производителями и конечными потребителями сельхозпродукции. Это станет возможным благодаря строительству оптово-распределительного центра. Проект реализуется в рамках государственно-частного партнерства. Соглашение подписано в рамках КЭФ. Планируется, что ОРЦ будет содержать целый комплекс зданий для хранения, переработки, приёма, упаковки и реализации сельскохозяйственной продовольственной продукции объёмом порядка 40 тыс. тонн. Площадь складских и […]
С 28 по 30 марта в Красноярске состоялся VI Российский чемпионат по хлебопечению. Он объединил восемь сильнейших команд страны: «ДИКСИ» (Москва / Екатеринбург), «Хлебный двор» (Красноярск), «ТС Аникс» (Бийск), «ДиХлеб» (Дивногорск), ПО «Колосок» (Минусинск), «Урожай» (Байкальск), «Гудвилл» (Барнаул) и Собственное производство сети супермаркетов «Командор» (Красноярск). Мастерство хлебопеков оценивало международное жюри, в состав которого вошли профессионалы […]
В министерстве сельского хозяйства и торговли Красноярского края подвели итоги II международного форума «Пищевая индустрия» Мероприятие проходит в Красноярске второй год подряд. Интерес к нему специалистов и технологов пищевого производства России и зарубежных стран, экспертов и партнеров отрасли, а также жителей Красноярского края значителен. В работе площадок выставки «Пищевая индустрия» и делового блока, обучении на […]
Весна – время авитаминозов и снижения иммунитета. И у нес в Сибири, любимым средством против этих напастей всегда был мёд Именно поэтому по просьбам покупателей Ассоциация «Енисейский стандарт» проверила мед в торговых сетях. (результаты экспертизы) Из 5-ти образцов все пять соответствуют ГОСТ, ну у экспертов Ассоциации остались вопросы*. В частности – стоимость некоторых образцов. Цена […]
На очередном заседании Президиума Правительства Красноярского края был заслушан доклад министра сельского хозяйства и торговли Красноярского края Л.Н. Шорохова о проблемах улучшения сбыта сельскохозяйственной продукции в Красноярском крае. По итогам доклада было принято решение: — Рекомендовать Управлению Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю, Управлению Федеральной службы […]
Первый шаг – очень простой! Принять участие в круглом столе «Продвижение пищевой продукции на продовольственном рынке Красноярского края». Который состоится 29 марта в 14.00 в Большом зале МВДЦ СИБИРЬ. Круглый стол организует Ассоциация «Енисейский стандарт» и пройдет он в рамках Международного форума «Пищевая индустрия» — 28-31 марта. Именно здесь можно получить ответы на все вопросы […]
